Nghi Lễ Nam Bộ: Lễ Kỳ Yên

Lễ Kỳ Yên, còn được biết đến là lễ cầu an và mỗi đình lại tổ chức vào một ngày khác nhau. Tuy nhiên cũng có một số tỉnh lại tổ chức cùng một ngày. Theo sách Gia Đình thành thông chí của Trịnh Hoài đức đã từng chép: ngày giờ cúng tế của mỗi làng không đều nhau, có chỗ dùng tháng giêng với cầu mong cho được mùa sắp tới. Hoặc cũng có chỗ dùng tháng 8, tháng 9 thủ nghĩa “Thu báo” với ý muốn báo đáp ơn thần khi gặt lúa xong. Hay có nơi dùng trong ba tháng mùa đông với thủ nghĩa trọn năm bình an. Tế chưng, tế lạp đáp tạ ơn thần, sự tế có chủ ý đều gọi là cầu an.